聚丙烯酰胺能用于食品工業(yè)嗎？通過(guò)查閱資料和與總工程師溝通，我們知道PAM系列產(chǎn)品不能添加到食品中，因?yàn)槠湮：ι形磮?bào)告。這些殘留物的毒性和副作用很有爭(zhēng)議。而且，市場(chǎng)上的產(chǎn)品亂七八糟。如果不是從廠家的生產(chǎn)中直接采購(gòu)，就不能保證產(chǎn)品是否開(kāi)箱，質(zhì)量也得不到保證。

聚丙烯酰胺PAM可用于食品廠廢水處理。這類廢水的特點(diǎn)是水中固體懸浮物多，食品廢水種類多，變化性強(qiáng)，排放不穩(wěn)定，水質(zhì)下降幅度大。一般采用生物處理方法。在處理前，根據(jù)廢水的特點(diǎn)選擇合適的預(yù)處理工藝。由于水大部分是有機(jī)物，所以在選擇聚丙烯酰胺時(shí)，采用中、高離子度的陽(yáng)離子體系產(chǎn)品。對(duì)液體進(jìn)行0.1%稀釋后，加入少量，絮凝效果明顯。用肉眼很容易觀察到絮體的形成過(guò)程和絮體的大小。添加量不宜過(guò)大，通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以找出較合適的添加量。